Pohja:
100g huoneenlämpöistä voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
n.3 dl mustikoita
200 g kermaviiliä
1 kanamuna
3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Tee näin:
Vaahdota voi ja soker. Sekoita kananmuna joukkoon.
lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Levitä seos halkaisijaltaan 27 cm piirakkavuokaan.
Sekoita kermaviiliin kananmuna sekä sokerit. Ripottele
mustikat pohjataikinan pinnalle. Kaada kermaviiliseos
mustikoiden päälle ja paista piirakkaa 200 asteessa
noin 30 minuuttia uunista riippuen.
keskiviikko, 13. heinäkuu 2011
Kommentit